Carpaccio Pizza
maj 12, 2021
To ting jeg elsker. Pizza og oksecarpaccio – hvorfor ikke forene de to retter? Her er min opskrift på en fantastisk carpaccio pizza. De færreste har en pålægsmaskine derhjemme, derfor vil jeg anbefale at købe den færdiglavede carpaccio, der hvor du handler ind.
Carpaccio Pizza
Course: Carpaccio pizzaCuisine: Italien1
Stk30
minutes29
minutesFølg med på min Youtube kanal og hjemmeside, hvor der er opskrifter på pizzadej, pizza sauce og et hav af lækre pizzaer!
Ingredienser
100 g revet mozzarella
75 g revet parmesan
8 skiver carpaccio kød
1 håndfuld rucola
2 spsk soltørrede tomater
1 spsk trøffelpulver
4-6 basilikumblade
god olivenolie
hvid pizzasauce (se min opskrift her på siden!)
pizzadej (se min opskrift her på siden!)100 g revet mozzarella
75 g revet parmesan
8 skiver carpaccio kød
1 håndfuld rucola
2 spsk soltørrede tomater
1 spsk trøffelpulver
6 stk basilikumblade
god olivenolie
hvid pizzasauce (se min opskrift her på siden!)
pizzadej (se min opskrift her på siden!)
Vejledning
- Ælt pizzadejen ud. Fordel den hvide pizzasauce, mozzarella og ca. 25 g parmesan ud over pizzaen.
- Bag 7-9 minutter på 250 grader varmluft.
- Fordel oksekødet ud over pizzaen. Derefter fordeles rucola, parmesan, soltørrede tomater, frisk basilikum og trøffelpulver ud over pizzaen.
Video
Har du prøvet denne opskrift? Tag et billede og tag @jacob_jorgsholm på instagram