Bøf Bearnaise Pizza
maj 12, 2021
Så bliver det ikke frækkere. Min opskrift på en lækker og greasy bøf bearnaise pizza. Opskriften på min hjemmerørte bearnaise mayo ligge under “oksetartar på smørristet rugbrød”. Du får ikke en bedre pizza end denne!
Bøf Bearnaise Pizza
Course: Bøf Bearnaise PizzaCuisine: Dansk, ItalienAntal
1
PizzaTilberedning
30
minutesSamlet tid
30
minutesFølg med på min Youtube kanal og hjemmeside, hvor der er opskrifter på pizzadej, pizza sauce og et hav af lækre pizzaer!
Ingredienser
180 g oksemørbrad
smør (til stegning)
hvidløg (til stegning)
bernaise mayo (se min opskrift her på siden!)
1 stk skalotteløg
4 kviste kviste estragon
0.5 chili chili
100 g mozzarella
25 g fintrevet parmesan
tomatsauce (se min opskrift her på siden!)
pizzadej (se min opskrift her på siden!)
Vejledning
- Krydr kødet med salt og peber. Brun det af på en varm pande. Færdiggør med hvidløg, smør og estragon. Lad kødet hvile imens pizzaen bages.
- Ælt pizzadejen ud. Smør tomatsauce udover. Derefter mozzarella, fintsnittet skalotteløg og chili. Færdiggør med lidt fintsnittet estragon og parmesan.
- Bag pizzaen i ovnen i ca. 7-9 minutter på 250 grader varmluft.
- Skær kødet fint og fordel ud over pizzaen. Færdiggør med bearnaise mayo.
Video
Har du prøvet denne opskrift? Tag et billede og tag @jacob_jorgsholm på instagram